O Mercado Gwangjang é a parada obrigatória em Seul para uma viagem gastronômica tradicional incrível em 5.000 lojas!

Se você está planejando sua primeira viagem para Seul, com certeza já deve ter ouvido falar que precisa conhecer o Mercado Gwangjang pelo menos uma vez na vida. Afinal, este lugar vai muito além de um simples ponto turístico: é um espaço super especial onde você consegue vivenciar a cultura tradicional e a culinária coreana de uma só vez. Hoje vou te contar todos os detalhes sobre esse mercado apaixonante! 🇰🇷

Gwangjang Market, o primeiro mercado permanente da Coreia

A história do Mercado Gwangjang é bem profunda. Inaugurado em 1905, ele é o primeiro mercado permanente da Coreia e, há mais de 100 anos, caminha lado a lado com o cotidiano dos moradores de Seul. Até hoje, cerca de 5.000 lojas operam a todo vapor ali, então dá para imaginar que a escala do lugar é simplesmente impressionante.

Localizado na Jongno-gu, o acesso de metrô é excelente. É só descer na estação Jongno 5-ga (saída 8) e você chega lá em apenas 2 ou 3 minutinhos. Por causa disso, o local virou parada obrigatória até para os turistas estrangeiros que visitam Seul. ✨

A atmosfera única do mercado: esse é o verdadeiro charme

Apesar de Seul estar cheia de shopping centers ultramodernos, o Mercado Gwangjang proporciona uma experiência totalmente diferente. O cheirinho acolhedor logo na entrada, as vozes animadas dos vendedores e a energia única criada pelas lojinhas coladinhas umas nas outras. Essa é a verdadeira essência de um mercado tradicional coreano.

Por dentro, o espaço é dividido em grandes áreas: beco da comida, setor de roupas, seção de tecidos e muito mais. É possível encontrar de tudo um pouco em um só lugar. De frutas e legumes fresquinhos a frutos do mar e lembrancinhas. Quando você menos perceber, distraído olhando tudo, já vai ter passado meio período por lá! 🤩

O start no tour gastronômico: Bindaetteok (Panqueca de Feijão Mungo)

Veio ao Mercado Gwangjang e quer saber qual é a comida que você absolutamente tem que provar? É o Bindaetteok! Destaque especial para uma casa famosa chamada Sunhee-ne Bindaetteok. A panqueca deles é frita até ficar com uma cor dourada super crocante por fora, mas mantendo aquele interior macio e saboroso de feijão mungo.

A primeira mordida nessa panqueca revela uma crocância de outro mundo. É o tipo de comida que faz os coreanos pensarem na hora: “Isso pede uma dose de Makgeolli (vinho de arroz)!” Vai ser a melhor escolha para dar o pontapé inicial no seu tour gastronômico! 🥟

Yukhoe (Carne Crua) e Sannakji (Polvo Vivo) cheios de frescor

O mercado tem um beco inteirinho dedicado ao Yukhoe, o que mostra o tanto de barraquinhas que vendem carne crua e polvo vivo super frescos. Por lá, o prato é preparado na hora, logo após o pedido. Fica incrivelmente saboroso quando misturado com óleo de gergelim bem aromático e gema de ovo.

Existem casas super famosas como o Changsin Yukhoe e o Buchon Yukhoe, que mantêm o frescor máximo graças a anos de experiência. Dá para saborear uma carne macia e sofisticada, sem nenhum gosto residual. Se você ama carne, é um prato que não dá para deixar de jeito nenhum fora do roteiro. 🥩

Kkwabaegi de Arroz Glutinoso: o segredo da fila gigante

Uma das guloseimas que os turistas mais esperam na fila ao visitar o mercado é o Kkwabaegi (rosquinha torcida coreana de arroz glutinoso). Fritas na hora, elas têm uma casquinha crocante por fora e uma textura incrivelmente elástica e macia por dentro. Mesmo cobertas de açúcar, não são enjoativas, o que permite comer sem culpa.

O preço é super camarada, geralmente custando cerca de 1.000 wons. Como são servidas em um copinho de papel, dá para comer caminhando sem sujar as mãos. Muita gente faz fila só por causa dessas rosquinhas, mas o atendimento é tão rápido que você nem chega a esperar tanto tempo assim. 🍩

Tteokbokki e Mayak Gimbap: o sabor do vício

Lugares como o Gangane Tteokbokki são lanchonetes icônicas do Mercado Gwangjang. O tteokbokki deles combina bolinhos de arroz super macios com um molho denso e marcante. Se você curte aquele toque agridoce levemente apimentado, vai se sentir no paraíso.

E claro, o Mayak Gimbap é indispensável. Esses pequenos rolinhos de arroz à base de uma mordida, acompanhados de um molhinho sutil de mostarda, criam um vício que faz a gente querer comer mais e mais. Saborear os dois juntos é a verdadeira regra de ouro do tour gastronômico por lá. Só lembre que o Gangane Tteokbokki fecha às 17h, então vale a pena colar cedo! 🔥

Não perca outras delícias imperdíveis

O Mercado Gwangjang não vive só de panquecas e rosquinhas. Há uma variedade gigante de comidinhas, como o Garlic Boy transbordando manteiga de alho, o Hotteok recheado de sementes doces e castanhas, e o ensopado de bacalhau picante (Daegu Maeuntang).

Casas como o restaurante Eunsong (famoso pelo caldo apimentado) ou o Suki-ne (frutos do mar frescos a preços justos) também fazem o maior sucesso. Em vez de focar em um prato só, o segredo para aproveitar o mercado de verdade é pedir um pouquinho de várias coisas. 💫

Claro que não podia faltar o Sikhye (Bebida de Arroz Doce)

Depois de comer pratos mais gordurosos, um copinho bem gelado de Sikhye é super bem-vindo. Várias lojinhas vendem a bebida tradicional no mercado, e ela é perfeita para cortar qualquer sensação de comida pesada.

Tomar um Sikhye no final do tour gastronômico dá uma sensação revigorante inexplicável. É o momento perfeito para perceber como a culinária tradicional coreana equilibra os sabores com perfeição. 🥤

Starbucks no centro do mercado: um oásis de descanso

Bem no miolo do Mercado Gwangjang tem uma unidade da Starbucks. Diferente das lojas tradicionais, a arquitetura e o design de interiores daqui valorizam a identidade única do mercado. E lá no terraço, o spot para fotos oferece uma vista panorâmica incrível de todo o mercado!

Se você cansar batendo perna no calor, pode dar uma pausa por aqui tomando um café gelado. Bater perna no mercado em uma tarde quente de verão pode ser puxado, então você vai agradecer muito pela existência dessa Starbucks. Há até itens de cardápio exclusivos desta unidade, vale a pena conferir! ☕

Outros encantos pertinho de lá: Cheonggyecheon e a Rua das Farmácias

O melhor do Mercado Gwangjang é que ele fica cercado de atrações. O Riacho Cheonggyecheon, logo ao lado, é famoso pelo projeto de revitalização urbana em Seul. Fazer uma caminhada relaxante pelas margens do riacho após o rango no mercado é uma delícia.

A famosa Rua das Farmácias de Jongno também fica pertinho. É uma concentração de farmácias populares entre os coreanos que vendem suplementos e vitaminas. Em farmácias grandes como a Onuyu, você consegue descontos pagando com o Seoul Pay e ainda conta com serviço de Tax Free para estrangeiros. Comprar produtos de saúde como lembrancinha de viagem tem sido uma escolha super popular.

Por que os turistas estrangeiros amam tanto?

Existem vários motivos para o Mercado Gwangjang fazer tanto sucesso com o público internacional. O principal deles é que o local entrega a experiência mais viva e autêntica da cultura de comida de rua coreana. Graças a conteúdos online no YouTube e na Netflix, pessoas do mundo todo vêm correndo conhecer.

Além disso, a atmosfera vibrante do mercado é o coração da experiência cultural coreana. Cafés modernos e shoppings são legais, mas é no Mercado Gwangjang que você consegue espiar o estilo de vida coreano de décadas atrás. É a prova viva de que tradição e modernidade coexistem em Seul. 💙

Dicas de visita: Quando e como ir?

O mercado é um lugar super movimentado todos os dias da semana. Devido à alta popularidade recente, o horário do almoço e do jantar fica caótico. Se tiver flexibilidade, recomendo chegar bem cedinho de manhã. Você consegue provar os alimentos mais frescos e curtir o clima do mercado com mais tranquilidade.

Use sapatos e roupas confortáveis, já que o chão do mercado pode estar úmido em alguns pontos. Levar cartão ajuda bastante, pois hoje em dia a maioria das barraginhas já aceita pagamentos eletrônicos. Não esqueça de uma bolsa espaçosa para carregar as comprinhas e lembrancinhas! 🎒

O verdadeiro valor do Mercado Gwangjang

Visitar o Mercado Gwangjang vai muito além de um simples passeio turístico. Este lugar guarda a linha do tempo da Coreia, a cultura de partilha entre as pessoas e a essência da culinária tradicional. As inúmeras interações comerciais nas cerca de 5.000 lojas e as comidas preparadas com carinho ajudaram a construir a história coreana.

Se você está planejando uma viagem para Seul, o tour gastronômico pelo Mercado Gwangjang é um item que precisa estar na sua lista. Tenho certeza de que essa vivência vai tornar sua viagem para a Coreia algo único e inesquecível. Uma mordida na panqueca, uma mordida na rosquinha e pronto: sinta o verdadeiro sabor da Coreia agora mesmo! 🇰🇷✨

Fonte: https://blog.naver.com/h_ana_24/224370502805?isInf=true&infParams=eyJzY2lkIjoxMTExNjEyNjgyMzY0MTYsInNraWQiOjQ5Nzk2MzYwMzk3NjQ4MCwiY2lkIjo5ODIwNTQ5NTgyMzUzMjgsInF1ZXJ5IjoiJUVBJUI0JTkxJUVDJTlFJUE1JUVDJThCJTlDJUVDJTlFJUE1In0=&trackingCode=nx