Chợ Gwangjang – Điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Seoul: Thiên đường ẩm thực truyền thống với 5.000 gian hàng cực đỉnh!

Nếu bạn là người lần đầu đặt chân đến Seoul, chắc hẳn bạn đã nghe được lời khuyên rằng nhất định phải ghé thăm chợ Gwangjang một lần trong đời đúng không nào? Nơi đây không đơn thuần chỉ là một địa điểm tham quan du lịch, mà còn là một không gian đặc biệt nơi bạn có thể trải nghiệm trọn vẹn văn hóa truyền thống lẫn văn hóa ẩm thực của xứ sở kim chi. Hôm nay, mình sẽ bật mí tất tần tật về khu chợ siêu cuốn hút này cho các bạn nha! 🇰🇷

Chợ Gwangjang – Khu chợ thường trực lâu đời nhất Hàn Quốc

Lịch sử của chợ Gwangjang thực sự rất đáng chú ý đó nha. Mở cửa từ năm 1905, đây là khu chợ thường trực đầu tiên của Hàn Quốc và đã đồng hành cùng nhịp sống của người dân Seoul suốt hơn 100 năm qua. Cho đến tận bây giờ, vẫn có khoảng 5.000 gian hàng đang hoạt động cực kỳ sôi nổi, tính riêng quy mô thôi là đã thấy choáng ngợp rồi phải không nào?

Nằm ngay tại đường Changgyeonggung-ro, quận Jongno-gu, chợ Gwangjang sở hữu khả năng kết nối giao thông bằng tàu điện ngầm vô cùng tuyệt vời. Chỉ cần bước ra từ Lối ra số 8 của ga Jongno 5-ga là bạn có thể đến nơi chỉ trong vòng 2-3 phút đi bộ. Nhính lý do này mà nơi đây đã trở thành điểm đến “ruột” không thể thiếu của các du khách quốc tế khi đến du lịch Seoul.

Bầu không khí đặc trưng của chợ – Điểm thu hút khó cưỡng

Dù Seoul có vô vàn trung tâm mua sắm hiện đại, nhưng chợ Gwangjang lại mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt. Mùi hương thơm phức quen thuộc ngay từ cổng chợ, tiếng gọi mời náo nhiệt của các tiểu thương, cùng các gian hàng san sát nhau tạo nên một nguồn năng lượng độc nhất vô nhị. Đó chính là nét đẹp đích thực của những khu chợ truyền thống Hàn Quốc đấy các bạn ạ.

Khu vực bên trong chợ được chia thành nhiều khu vực lớn nhỏ khác nhau. Nào là hẻm ẩm thực, chợ quần áo, chợ vải vóc… bạn có thể tìm thấy đủ thứ món đồ chỉ tại một địa điểm duy nhất. Từ rau củ quả tươi ngon, hải sản cho đến quà lưu niệm, vô vàn mặt hàng được giao dịch tấp nập ở đây. Cứ mải mê ngắm nghía mà quên cả thời gian, lúc nhận ra thì nửa ngày đã trôi qua từ lúc nào rồi – đó chính là nét đặc trưng chỉ có ở nơi này.

Khởi đầu tour ẩm thực chợ Gwangjang: Bánh xèo Bindae-tteok

Món ăn nào là thứ nhất định phải thử khi bạn ghé thăm chợ Gwangjang nhỉ? Câu trả lời chính là bindae-tteok (bánh xèo đậu xanh) đó! Đặc biệt, có một tiệm nổi tiếng mang tên Sunhee-ne Bindae-tteok rất được lòng thực khách. Bánh xèo ở đây được rán vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm và hương vị bùi béo đặc trưng của đậu xanh.

Cắn một miếng bánh xèo, độ giòn rụm lan tỏa thực sự là đỉnh của chóp luôn. Cảm giác ấy hoàn toàn trùng khớp với câu nói mà người Hàn hay thốt lên: “Đây chính là hương vị khiến người ta thèm một ly makgeolli (rượu gạo) ngay lập tức”. Đây chắc chắn sẽ là màn khởi đầu tuyệt vời cho chuyến hành trình thưởng thức ẩm thực của bạn! 🥟

Yukhoe và bạch tuộc sống sannakji tràn ngập sự tươi ngon

Ở chợ Gwangjang có hẳn một con hẻm chuyên về yukhoe (thịt bò sống) với vô số hàng quán phục vụ các món thịt bò sống và bạch tuộc tươi rói. Yukhoe ở đây được sơ thái ngay khi có khách gọi nên thịt lúc nào cũng giữ được độ tươi ngon tuyệt đối. Trộn đều cùng dầu mè thơm phức và lòng đỏ trứng gà thì ngon “quên sầu” luôn nhé.

Có những quán nổi tiếng như Changshin Yukhoe hay Buchon Yukhoe, họ duy trì độ tươi ngon đỉnh cao nhờ bề dày kinh nghiệm lâu năm. Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị mềm mại, cao cấp mà hoàn toàn không hề có vị tanh chút nào. Nếu bạn là tín đồ thịt thà thì tuyệt đối không được bỏ qua món này đâu nha.

Twist doughnut (Kkwabaegi) – Lý do vì sao người ta sẵn sàng xếp hàng dài

Một trong những món ăn khiến du khách xếp hàng chờ đợi nhiều nhất khi đến chợ Gwangjang chính là bánh xoắn kkwabaegi (bánh rán bột gạo nếp). Những chiếc bánh vừa được vớt ra khỏi chảo nóng hổi, lớp vỏ bên ngoài giòn tan trong khi phần ruột bên trong lại dẻo dai khó cưỡng. Dù được phủ một lớp đường trắng mịn bên ngoài, nhưng bánh hoàn toàn không bị quá ngọt gắt nên bạn có thể thoải mái thưởng thức mà không lo ngấy.

Giá cả lại vô cùng hạt dẻ, thường chỉ khoảng 1.000 won là bạn đã có thể thưởng thức thỏa thích rồi. Vì bánh được đựng trong cốc giấy nên bạn có thể vừa đi dạo vừa ăn mà không sợ đường dính đầy tay. Rất nhiều người đang xếp hàng dài vì chiếc bánh xoắn huyền thoại này, nhưng bù lại tốc độ làm bánh cực nhanh nên bạn sẽ không phải chờ đợi lâu như tưởng tượng đâu nhé. 🍩

Tteokbokki và ghimbap nghiện ngập: Hương vị gây thương nhớ

Những quán ăn như Ganggane Tteokbokki chính là đại diện tiêu biểu cho các quán ăn vặt tại chợ Gwangjang. Tteokbokki ở đây gây ấn tượng mạnh bởi phần bánh gạo dẻo dai quyện đẫm cùng lớp sốt đậm đà. Nếu bạn là fan cuồng của hương vị cay ngọt đậm đà thì nơi này chẳng khác nào thiên đường dành cho bạn.

Ăn kèm cùng tteokbokki chắc chắn không thể thiếu mayak gimbap (gimbap gây nghiện). Cuốn cơm nhỏ xinh vừa ăn chấm cùng chút sốt mù tạt thoang thoảng cay nồng, chính hương vị gây nghiện ấy cứ khiến tay bạn gắp mãi không thôi. Thưởng thức song song hai món này chính là chân lý của một tour ẩm thực chuẩn phong cách chợ Gwangjang. Tuy nhiên, Ganggane Tteokbokki chỉ mở cửa đến 5 giờ chiều thôi nên các bạn nhớ ghé thăm vào khung giờ sớm nhé.

Đừng bỏ lỡ những món ăn độc đáo khác nữa nha

Chợ Gwangjang đâu chỉ có mỗi bánh xèo với bánh xoắn phải không nào? Nào là Garlic Boy đẫm sốt bơ tỏi, hotteok hạt dẻ ngọt ngào nhân đầy ụ hạt khô, hay canh cá bơn đại dương (daegu maewuntang) với phần nước dùng cay nồng đậm đà – vô vàn món ngon đang chờ đón bạn.

Những quán như Eunseong Hoetjip với nước dùng cay xé lưỡi hay Suki-ne Hoetjip – nơi bạn có thể thưởng thức hải sản tươi sống với mức giá cực kỳ phải chăng – cũng đang rất hot đấy nhé. Thay vì chỉ càn quét một món duy nhất, hãy thưởng thức mỗi thứ một ít để cảm nhận trọn vẹn chuyến tour chợ Gwangjang, đó mới là bí quyết trải nghiệm trọn vẹn nơi này. 💫

Tất nhiên là không thể thiếu Sikhe và các loại đồ uống giải khát rồi

Sau khi càn quét qua hàng loạt các món ăn nhiều dầu mỡ, một ly sikhe (nước gạo ngọt truyền thống) mát lạnh sẽ xuất hiện đúng lúc như một vị cứu tinh. Sikhe được bày bán ở rất nhiều hàng quán trong chợ, và thức uống này có khả năng “đánh bay” cảm giác ngấy cực kỳ hiệu quả. Quả là sự lựa chọn hoàn hảo để thanh lọc vị giác phải không nào.

Uống một ngụm sikhe vào cuối chuyến hành trình ẩm thực, chẳng hiểu sao lại có cảm giác chiếc bụng thêm phần ấm áp và thoả mãn đến lạ. Đó chính là khoảnh khắc bạn nhận ra sự cân bằng tuyệt vời trong văn hóa ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc.

Starbucks giữa lòng chợ – Không gian nghỉ chân lý tưởng

Ngay tại khu vực trung tâm bên trong chợ Gwangjang có một cửa hàng Starbucks cực kỳ đặc biệt. Khác với những chi nhánh thông thường, thiết kế nội thất tại đây nổi bật với phong cách gìn giữ trọn vẹn nét đặc trưng của khu chợ. Từ khu vực chụp ảnh trên tầng thượng, bạn có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh chợ Gwangjang sầm uất ngay dưới chân mình.

Dù có mệt mỏi vì dạo chợ giữa thời tiết oi ả, bạn vẫn có thể ghé vào đây nhâm nhi ly cà phê mát lạnh và tận hưởng phút giây thư giãn. Đi dạo ngoài chợ vào giữa trưa hè nắng gắt có thể sẽ khá mất sức, và bạn sẽ thấy thật may mắn vì có sự hiện diện của Starbucks ở đây đấy. Đừng quên nghía qua những món menu độc quyền chỉ có tại chi nhánh này thôi nha! ☕

Sức hút lân cận chợ Gwangjang: Suối Cheonggyecheon và phố nhà thuốc

Ưu điểm tuyệt vời của chợ Gwangjang chính là xung quanh có vô vàn địa điểm tham quan thú vị. Con suối Cheonggyecheon nằm ngay sát bên cạnh chính là công trình tái thiết đô thị nổi tiếng bậc nhất Seoul. Sau khi kết thúc tour ẩm thực tại chợ, thong thả dạo bước dọc theo lối đi bộ ven suối Cheonggyecheon sẽ mang lại cảm giác thư thái tuyệt vời.

Bên cạnh đó, phố nhà thuốc Jongno cũng nằm rất gần đó. Đây là khu vực tập trung vô vàn các hiệu thuốc chuyên bán thực phẩm chức năng và vitamin nổi tiếng trong lòng người Hàn. Tại các hiệu thuốc lớn như Onu Pharmacy, bạn có thể nhận được ưu đãi giảm giá khi thanh toán qua Seoul Pay, đồng thời cung cấp dịch vụ Tax Free cho khách nước ngoài. Mua sắm các sản phẩm chăm sóc sức khỏe làm quà lưu niệm khi đi du lịch Hàn Quốc cũng là một lựa chọn cực kỳ phổ biến.

Lý do vì sao du khách nước ngoài lại mê mẩn nơi này đến vậy

Có rất nhiều lý do khiến chợ Gwangjang trở nên cực kỳ hot hit đối với du khách quốc tế. Đầu tiên phải kể đến việc đây là nơi bạn có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực truyền thống Hàn Quốc một cách chân thực và sống động nhất. Thông qua các nội dung trực tuyến như YouTube hay Netflix, hình ảnh chợ Gwangjang ngày càng lan tỏa và thu hút đông đảo bạn bè khắp năm châu đổ về.

Thêm vào đó, bầu không khí náo nhiệt đặc trưng của khu chợ chính là cốt lõi của trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc. Những quán cà phê hay trung tâm mua sắm hiện đại của Hàn Quốc rất tuyệt, nhưng tại chợ Gwangjang, bạn lại được dịp chiêm ngưỡng lối sống của người Hàn Quốc từ mấy chục năm về trước. Đó chính là diện mạo đích thực của một Seoul nơi truyền thống và hiện đại cùng song hành.

Mẹo du lịch: Nên ghé thăm khi nào và như thế nào?

Chợ Gwangjang lúc nào cũng đông đúc người qua kẻ lại, kể cả vào những ngày trong tuần. Đặc biệt dạo gần đây mức độ phủ sóng càng cao nên khung giờ ăn trưa và ăn tối lúc nào cũng trong tình trạng quá tải. Nếu bạn có dư dả thời gian, mình highly recommend nên ghé thăm vào buổi sáng sớm nha. Vừa được thưởng thức các món ăn tươi ngon nhất, lại vừa cảm nhận trọn vẹn bầu không khí nhộn nhịp của khu chợ.

Về trang phục, bạn nên ưu tiên diện giày dép và quần áo thật thoải mái nhé. Vì nền chợ đôi chỗ sẽ hơi ẩm ướt đó nha. Ngoài ra, hãy chuẩn bị sẵn thẻ ngân hàng để thanh toán cho tiện lợi. Hầu hết các hàng quán dạo gần đây đều nhận thanh toán bằng thẻ rồi nè. Nhớ mang theo một chiếc túi xách có kích thước đủ rộng để tha hồ đựng những món quà lưu niệm mua được trong chợ nha.

Giá trị đích thực của chợ Gwangjang

Ghé thăm chợ Gwangjang không đơn thuần chỉ là đi du lịch ngắm cảnh đâu nhé. Nơi đây chính là không gian lưu giữ dòng chảy thời gian của Hàn Quốc, văn hóa sẻ chia giữa con người với con người, và hương vị đích thực của ẩm thực truyền thống. Hàng triệu giao dịch, sự tương tác diễn ra tại khoảng 5.000 gian hàng, cùng những món ăn được chế biến tại đây đã cùng nhau dệt nên lịch sử của Hàn Quốc.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Seoul, tour khám phá ẩm thực chợ Gwangjang chắc chắn là tọa độ bắt buộc phải đưa vào danh sách lịch trình. Mình tin chắc rằng những trải nghiệm tại đây sẽ làm cho chuyến đi Hàn Quốc của bạn trở nên thật đặc biệt và đong đầy ý nghĩa. Bắt đầu hành trình vị giác xứ Hàn chỉ với một miếng bánh xèo, một chiếc bánh xoắn ngay thôi nào! 🇰🇷✨

Nguồn: https://blog.naver.com/h_ana_24/224370502805?isInf=true&infParams=eyJzY2lkIjoxMTExNjEyNjgyMzY0MTYsInNraWQiOjQ5Nzk2MzYwMzk3NjQ4MCwiY2lkIjo5ODIwNTQ5NTgyMzUzMjgsInF1ZXJ5IjoiJUVBJUI0JTkxJUVDJTlFJUE1JUVDJThCJTlDJUVDJTlFJUE1In0=&trackingCode=nx